Nous étions neuf inscrites pour ce cours de cuisine, mais le jour venu, grosses chutes de neige, ce qui a ‘refroidi’ certaines et empêché d’autres de prendre le volant pour se rendre à Gex chez Béatrix, notre hôtesse aveyronnaise du jour. Cela n’a pas pour autant affecté la réussite de ce cours de cuisine. Des mets très savoureux, certes très riches en calories, mais en ce jour de grand froid, il faut bien se nourrir ! Au menu donc jambonneau, galettes de blettes, saucisse de porc et le célèbre aligot (purée de pommes de terre à la crème et à la tomme fraiche). Nous nous sommes régalées ! Un grand merci à Béatrix. Retrouvez ses recettes sur le site web sous la rubrique ‘informations utiles-cuisine du monde’.
Wendy Rigaux